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Recettes créées pour la Nutrition Positive

Retrouvez ci-dessous les recettes de desserts créées par GB Dessert et Nutrition pour la Nutrition Positive, fondée par le nutritionniste Anthony Berthou. Ces recettes sont disponibles sur le site internet de La Santé par la Nutrition. Vous pouvez y accéder en cliquant sur le nom des recettes données ci-dessous.

Recettes de verrines créées pour la Nutrition Positive

La verrine abricot amande romarin est composée, de bas en haut, d’un coulis gélifié à l’abricot, d’un crémeux à l’amande, d’une compotée d’abricots à l’huile d’olive et au romarin et pour finir d’un crumble au sarrasin, à l’amande et au romarin. Elle est décorée avec des morceaux d’abricots frais et des fleurs de romarin.
Cette recette est sans gluten (utilisation de farine de sarrasin), sans lactose et sans œufs.
Verrines abricot amande romarin

Recettes de petits gâteaux créées pour la Nutrition Positive

Cette recette de muffins est sans gluten (utilisation de farine de sarrasin et de farine de pois chiches) et sans lactose. Le sarrasin est décliné à travers la farine de sarrasin, le sarrasin grillé décortiqué (kasha) et le miel de sarrasin.
Muffins sarrasin myrtilles