GB Dessert & Nutrition
Pour des desserts plus adaptés en termes de nutritionCréation de recettes de desserts désucrés, sans gluten et/ou sans lactose et/ou sans œufs et/ou 100% végétaux
- Ateliers
- Prestations aux professionnels
- Tutoriels et e-books Entremets pistache abricot anis vert  Royal Chocolat  Entremets framboise groseille amande  Entremets chocolat banane pécan  Fraisier végétal amande fenouil
La Philosophie de GB Dessert & NutritionConcevoir des recettes de desserts en ayant à cœur la recherche de la qualité nutritionnelle tout en utilisant des ingrédients naturels, en réduisant les sucres, en proposant des recettes sans gluten et/ou sans lactose et/ou sans œufs et/ou 100% végétales, afin de satisfaire les amateurs de desserts attentifs à leur bien-être.
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Transmettre mes expériences et mes compétences au plus grand nombre, particuliers comme professionnels. Les Ateliers GB Dessert & NutritionÀ partir de fin 2021, réservez un atelier pour réaliser un dessert sain d'après une recette déjà définie
ou en créant votre propre recette personnalisée avec la Cheffe. Ateliers à domicile (Île-de-France uniquement)La Cheffe vient à votre domicile pour vous accompagner dans la réalisation d'un dessert que vous aurez choisi. Ateliers connectés privatisésRéalisez un dessert en étant suivi et conseillé à distance par la Cheffe. Ateliers connectés en groupeParticipez à un atelier groupé à une date définie par la Cheffe pour réaliser un dessert déterminé. Les Prestations GB Dessert & Nutrition pour les ProfessionnelsProfessionnels de la Pâtisserie, de la Restauration, Traiteurs ou Professionnels de l'Agroalimentaire
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Professionnels de la Nutrition, de la Diététique, de la Santé, du Sport Je vous propose différentes prestations de création de desserts davantage en accord avec les recommandations nutritionnelles, de conseils et d'accompagnement dans la conception de nouvelles recettes, de rédaction de contenus ou encore d’animation d’ateliers.
Consultez les prestations proposées et contactez-moi pour formuler votre demande.
Les Tutoriels DessertsChaque Tutoriel présente une recette de dessert détaillée pas à pas et illustrée par de nombreuses photos. Il peut s'agir d'un dessert désucré et/ou sans gluten et/ou sans lactose et/ou sans œufs et/ou 100% végétal. Exemple d'un schéma de montage : schéma de face du fraisier végétal amande fenouil Les e-booksLes e-books présentent plusieurs recettes autour d'un ingrédient spécifique ou d'une thématique. E-book - 6 idées de desserts à la rhubarbe Recettes en libre accèsGB Dessert & Nutrition vous propose des recettes de pâtisseries healthy en libre accès. Retrouvez les dernières recettes créées pour la Nutrition Positive, recettes disponibles sur le site internet de La Santé par la Nutrition. - Cartes bancaires
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