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GB Dessert & Nutrition
Pour des desserts plus adaptés en termes de nutrition

Création de recettes de desserts désucrés, sans gluten et/ou sans lactose et/ou sans œufs et/ou 100% végétaux
- Ateliers
- Prestations aux professionnels
- Tutoriels et e-books

La Philosophie de GB Dessert & Nutrition

Concevoir des recettes de desserts en ayant à cœur la recherche de la qualité nutritionnelle tout en utilisant des ingrédients naturels, en réduisant les sucres, en proposant des recettes sans gluten et/ou sans lactose et/ou sans œufs et/ou 100% végétales, afin de satisfaire les amateurs de desserts attentifs à leur bien-être.

Transmettre mes expériences et mes compétences au plus grand nombre, particuliers comme professionnels.

Les Ateliers GB Dessert & Nutrition

À partir de fin 2021, réservez un atelier pour réaliser un dessert sain d'après une recette déjà définie
ou en créant votre propre recette personnalisée avec la Cheffe.

Ateliers à domicile (Île-de-France uniquement)

La Cheffe vient à votre domicile pour vous accompagner dans la réalisation d'un dessert que vous aurez choisi.

Ateliers connectés privatisés

Réalisez un dessert en étant suivi et conseillé à distance par la Cheffe.

Ateliers connectés en groupe

Participez à un atelier groupé à une date définie par la Cheffe pour réaliser un dessert déterminé.
Matériel pour la réalisation du fraisier végétal amande fenouil

Les Prestations GB Dessert & Nutrition pour les Professionnels

Professionnels de la Pâtisserie, de la Restauration, Traiteurs ou Professionnels de l'Agroalimentaire
&
Professionnels de la Nutrition, de la Diététique, de la Santé, du Sport
Je vous propose différentes prestations de création de desserts davantage en accord avec les recommandations nutritionnelles, de conseils et d'accompagnement dans la conception de nouvelles recettes, de rédaction de contenus ou encore d’animation d’ateliers.
Consultez les prestations proposées et contactez-moi pour formuler votre demande.

Les Tutoriels Desserts

Chaque Tutoriel présente une recette de dessert détaillée pas à pas et illustrée par de nombreuses photos. Il peut s'agir d'un dessert désucré et/ou sans gluten et/ou sans lactose et/ou sans œufs et/ou 100% végétal.
Schéma de face du fraisier végétal amande fenouil
Exemple d'un schéma de montage : schéma de face du fraisier végétal amande fenouil

Les e-books

Les e-books présentent plusieurs recettes autour d'un ingrédient spécifique ou d'une thématique.
E-book - 6 idées de desserts à la rhubarbe
E-book - 6 idées de desserts à la rhubarbe

Recettes en libre accès

GB Dessert & Nutrition vous propose des recettes de pâtisseries healthy en libre accès.
Retrouvez les dernières recettes créées pour la Nutrition Positive, recettes disponibles sur le site internet de La Santé par la Nutrition.
Verrines abricot amande romarin
Muffins sarrasin myrtilles
Consultez ou téléchargez gratuitement un exemple de tutoriel de dessert sans gluten, sans lactose, sans œufs et 100% végétal : les Tartelettes végétales noisette citron
Citron
Noisette
Fruits à coque
Sans gluten
Sans lactose
Sans œufs
100% végétal
Paiement sécurisé
- Cartes bancaires
- PayPal
- Virements bancaires (pour les professionnels)
Contact
Gaëlle BENOIT
Téléphone : 06.13.33.37.11
Adresse électronique : [email protected]
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