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GB Dessert & Nutrition
- Vous souhaitez avoir une alimentation saine, éventuellement aussi sans gluten et/ou sans produits laitiers ?
- Vous voulez réaliser des pâtisseries moins sucrées ?
GB Dessert & Nutrition peut vous accompagner de différentes manières, pour vous permettre de réaliser des recettes saines, moins sucrées, sans gluten et/ou sans lactose.
- Vous avez envie d’en savoir plus sur les qualités nutritionnelles des ingrédients pour choisir les plus sains ?
- Vous aimeriez savoir comment adapter les recettes pour les rendre sans gluten et/ou sans produits laitiers ?
- Vous souhaitez apprendre à combiner les farines sans gluten dans vos recettes ?
Les prestations pour une alimentation saine et sans gluten
Formation Farines Sans Gluten Autrement
Apprenez à bien choisir, utiliser et combiner les farines sans gluten pour une alimentation sans gluten et saine
- 1 module de conseils composé de livrets PDF et de vidéos résumé, de fiches mémo et d'un guide des farines sans gluten
- 1 module de recettes sans gluten et sans produits laitiers : 12 recettes salées et 11 recettes sucrées avec des fiches recettes et 16 vidéos
Vous voulez réaliser des desserts moins sucrés mais tout aussi gourmands ?
Les prestations autour de la Pâtisserie moins sucrée
Les Cours VOD de Pâtisserie de GB Dessert & Nutrition
Apprenez à réaliser des desserts moins sucrés, sans gluten et pour certains sans produits laitiers avec les cours VOD de GB Dessert & Nutrition. Les cours VOD sont composés d'un livret PDF et de vidéos expliquant pas à pas la réalisation de la recette.
Découvrez GRATUITEMENT un exemple de cours VOD proposé par GB Dessert & Nutrition avec le Cours VOD Entremets coco banane mangue kiwi (gratuit)
Les recettes proposées actuellement en cours VOD
Et si vous êtes intéressé(e) par plusieurs cours VOD, découvrez les packs de cours VOD regroupant plusieurs recettes de pâtisserie.
E-book - 6 desserts-goûters à la rhubarbe, sans gluten et sans lactose
GB Dessert & Nutrition vous propose un e-book vous permettant de réaliser 6 recettes de desserts et goûters utilisant de la rhubarbe, sans gluten et sans produits laitiers.
Les ressources gratuites
Recettes gratuites
Retrouvez des recettes sans gluten et pour certaines sans lactose, de gâteaux, d'entremets et des recettes pour le goûter.
E-book gratuit
Les Oléagineux, un choix judicieux en Pâtisserie Healthy
Si vous souhaitez en savoir davantage sur les oléagineux et l'intérêt de leur utilisation en Pâtisserie Healthy, je vous invite à télécharger l'e-book gratuit que j'ai consacré aux oléagineux.
Mini-guide gratuit « Comment remplir vos placards d’ingrédients sans gluten tout en restant zen ? »
qui vous donnera 4 astuces pour bien choisir vos ingrédients quand vous débutez dans le « sans gluten »
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À propos de GB Dessert & Nutrition
Bienvenue dans l'univers de GB Dessert & Nutrition.
Mon objectif principal avec GB Dessert & Nutrition est d'accompagner les personnes voulant une alimentation saine, pouvant être sans gluten et/ou sans produits laitiers.
Pour cela, la Philosophie de GB Dessert & Nutrition peut se résumer en 2 points principaux :
1. Innover pour que les recettes soient plus adaptées en termes nutritionnels, en supprimant notamment certains ingrédients causes d’allergies et/ou d’intolérances.
2. Transmettre mes connaissances, mes compétences, mes expériences au plus grand nombre !
Au quotidien dans mon activité, je fais en sorte de toujours respecter les 3 valeurs fondamentales de GB Dessert & Nutrition qui sont : le Bien-être, Être au service des autres, le Professionnalisme.
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