Err

SANS
Ingrédients
Saisons
Niveau

Ateliers

Découvrez bientôt les Ateliers GB Dessert & Nutrition (fin 2021).

Vous souhaitez réaliser un dessert pour vous et vos proches ? Vous recherchez des recettes avec moins de sucres, sans gluten et/ou sans lactose et/ou sans œufs et/ou 100% végétales ?
 
Plusieurs possibilités s'offriront à vous. Ateliers à domicile sur l'Île-de-France, ateliers connectés privatisés ou en groupe, il y en aura pour tous les goûts.
Il sera possible de choisir une recette existante (avec des recettes désucrées, parfois sans gluten et/ou sans lactose et/ou sans œufs et/ou 100% végétales). Il sera également possible, si vous avez des envies/des besoins spécifiques, que nous élaborions ensemble une recette personnalisée afin qu'elle corresponde tout à fait à vos attentes.
 
Les Ateliers dureront entre 2h et 3h environ selon le dessert réalisé.

Organisation des ateliers

Cliquez sur l'onglet du type d'atelier qui vous intéresse pour découvrir l'organisation des ateliers en question.
Ateliers à domicile
Ateliers connectés privatisés
Ateliers connectés en groupe
Avant l'Atelier
Suite à votre commande, vous pourrez me contacter pour définir une date et un horaire pour l'atelier.
 
La liste des ingrédients et du matériel vous sera fournie à l’avance, lors de l'achat pour les recettes déjà déterminées / au moins une semaine avant l'atelier si possible, en fonction du délai entre la réservation et la date de l'atelier, pour les recettes personnalisées.
Vous vous occupez de l'achat des ingrédients. Je peux si besoin vous conseiller pour le choix des matières premières et/ou des boutiques. Une partie du matériel peut éventuellement être prêtée sur demande.
 
Pour un Atelier de réalisation d’un dessert personnalisé, des échanges par courrier électronique ou par téléphone permettront de déterminer les caractéristiques du dessert souhaité.
Pendant l'Atelier
Je vous montre les gestes techniques, je vous donne des conseils et astuces pendant que vous réalisez les différentes étapes de la recette.
Après l'Atelier
Si vous avez des questions sur la recette réalisée, sur des techniques abordées, sur les matières premières utilisées, je me ferai un plaisir de répondre à vos questions par courrier électronique.
Avant l'Atelier
Suite à votre commande, vous pourrez me contacter pour définir une date et un horaire pour l'atelier.
Par la suite, un lien de connexion vous sera envoyé pour pouvoir vous connecter à l'atelier en ligne.
 
La liste des ingrédients et du matériel vous sera fournie à l’avance, lors de l'achat pour les recettes déjà déterminées / au moins une semaine avant l'atelier si possible, en fonction du délai entre la réservation et la date de l'atelier, pour les recettes personnalisées.
Vous vous occupez de l'achat des ingrédients. Je peux si besoin vous conseiller pour le choix des matières premières et/ou des boutiques.
 
Pour un Atelier de réalisation d’un dessert personnalisé, des échanges par courrier électronique ou par téléphone permettront de déterminer les caractéristiques du dessert souhaité.
Pendant l'Atelier
Je vous montre les gestes techniques, je vous donne des conseils et astuces pendant que vous réalisez les différentes étapes de la recette.
Après l'Atelier
Si vous avez des questions sur la recette réalisée, sur des techniques abordées, sur les matières premières utilisées, je me ferai un plaisir de répondre à vos questions par courrier électronique.
Avant l'Atelier
Suite à votre commande, un lien de connexion vous sera envoyé pour pouvoir vous connecter à l'atelier en ligne.
 
La liste des ingrédients et du matériel vous sera fournie à l’avance.
Vous vous occupez de l'achat des ingrédients. Je peux si besoin vous conseiller pour le choix des matières premières et/ou des boutiques.
Pendant l'Atelier
Je vous montre les gestes techniques, je vous donne des conseils et astuces pendant que vous réalisez les différentes étapes de la recette.
Après l'Atelier
Si vous avez des questions sur la recette réalisée, sur des techniques abordées, sur les matières premières utilisées, je me ferai un plaisir de répondre à vos questions par courrier électronique.

Ce qui est inclus ou non dans le prix des ateliers

Cliquez sur l'onglet du type d'atelier qui vous intéresse pour savoir ce qui est inclus ou non dans le prix des ateliers en question.
Ateliers à domicile
Ateliers connectés privatisés
Ateliers connectés en groupe
Ce qui est inclus dans le prix
- Le livret numérique de la recette de l’atelier, avec toutes les informations nécessaires pour bien préparer en amont le cours et pour refaire la recette seul plus tard après l’atelier
- Mon déplacement chez vous (si vous logez en Île-de-France)
- Les XX heures d’atelier (et le temps supplémentaire qui serait éventuellement nécessaire pour terminer les réalisations, répondre à vos questions, etc.)
- Un suivi après l’atelier si vous avez d’autres questions
Ce qui n’est pas inclus dans le prix
- L’achat des ingrédients est à votre charge. Je peux cependant vous donner des conseils d’achat et des pistes pour savoir où trouver des matières premières de qualité.
- Le matériel (je peux éventuellement vous prêter quelques éléments spécifiques si vous n’en avez pas – tels que Maryse, fouets, cercles, moules)
Ce qui est inclus dans le prix
- Le livret numérique de la recette de l’atelier, avec toutes les informations nécessaires pour bien préparer en amont le cours et pour refaire la recette seul plus tard après l’atelier
- Les XX heures d’atelier connecté (et le temps supplémentaire qui serait éventuellement nécessaire pour terminer les réalisations, répondre à vos questions, etc.)
- Un suivi après l’atelier si vous avez d’autres questions
Ce qui n’est pas inclus dans le prix
- L’achat des ingrédients est à votre charge. Je peux cependant vous donner des conseils d’achat et des pistes pour savoir où trouver des matières premières de qualité.
- Le matériel
Ce qui est inclus dans le prix
-  Le livret numérique de la recette de l’atelier, avec toutes les informations nécessaires pour bien préparer en amont le cours et pour refaire la recette seul plus tard après l’atelier
- Les XX heures d’atelier connecté (et le temps supplémentaire qui serait éventuellement nécessaire pour terminer les réalisations, répondre à vos questions, etc.)
- Un suivi après l’atelier si vous avez d’autres questions
Ce qui n’est pas inclus dans le prix
- L’achat des ingrédients est à votre charge. Je peux cependant vous donner des conseils d’achat et des pistes pour savoir où trouver des matières premières de qualité.
- Le matériel
Adresse :
Gaëlle BENOIT
17 Bis quai Gambetta escalier C
91260 JUVISY-SUR-ORGE
FRANCE
Téléphone :
06.13.33.37.11
Adresse électronique :
Retrouvez-moi sur :