Les Ateliers de GB Dessert & Nutrition

Toutes les recettes sont sans gluten. Certaines recettes peuvent contenir des produits laitiers.
Les allergènes à déclaration obligatoire présents dans la recette sont indiqués sous le titre de chaque atelier : veuillez s’il vous plaît consulter cette liste si vous avez des allergies, intolérances, hypersensibilités car les recettes sont susceptibles de contenir des produits laitiers, des œufs, du soja, des fruits à coque, du lupin, du sésame ou d'autres allergènes.

Durée des Ateliers : les Ateliers durent entre 2h et 3h environ selon la recette choisie.

Lieu : les Ateliers se déroulent à votre domicile (uniquement dans une zone de 30 km autour de Rocquemont (76) près de Rouen).

Réservation : vous pouvez consulter sur les calendriers mis à disposition les dates et heures disponibles pour les ateliers :

- Calendrier pour les ateliers de 2h

- Calendrier pour les ateliers de 3h
La réservation effective de votre créneau ne se fait qu’après votre achat.

Prix : le prix des ateliers varie en fonction de la durée (2 ou 3h) et en fonction des ingrédients utilisés pour réaliser la recette. Je vous invite à consulter le descriptif de chaque atelier pour connaître le prix en fonction de la recette.

La réservation de la date et du créneau horaire pour l'atelier se fait après avoir passé commande. Vous pouvez déjà consulter sur les calendriers suivants les créneaux disponibles qui vous conviendraient : 

- Calendrier pour les ateliers de 2h

- Calendrier pour les ateliers de 3h

• Réalisation et pochage d’une dacquoise
• Réalisation et pochage d’une ganache sans lactose
• Réalisation et pochage d’un crémeux sans lactose

• Réalisation d’un biscuit sans gluten
• Réalisation d’une feuilletine sans gluten
• Réalisation d’un croustillant sans gluten
• Réalisation et pochage d’une ganache sans lactose

Pour répondre à vos attentes et/ou à vos modes alimentaires spécifiques si vous en avez, GB Dessert & Nutrition vous propose une prestation « atelier personnalisable ». Voici les prestations proposées :

Pour répondre à vos attentes et/ou à vos modes alimentaires spécifiques si vous en avez, GB Dessert & Nutrition vous propose une prestation « atelier personnalisable ». Voici les prestations proposées :

• Mini-formation personnalisable à votre domicile pour découvrir des bases de la cuisine saine, pouvant être sans gluten et/ou sans produits laitiers
• Mini-formation personnalisable à votre domicile pour découvrir des bases de la Pâtisserie moins sucrée, sans gluten et/ou sans lactose
• Vous réalisez avec moi à votre domicile un dessert pour un événement particulier (anniversaires, fêtes, etc.), impliquant éventuellement une production importante et une organisation adaptée (éventuellement à prévoir sur toute une journée voire plusieurs jours)
• Organisation à votre domicile d’une animation « réalisation de pâtisseries + dégustation » dans le cadre d’un événement (goûter d’enfants, anniversaire, EVJF et EVG, challenge entre amis, atelier parents/enfants...)

Lors d’un ou plusieurs échanges téléphoniques, vous m’exposez vos souhaits en termes de recette(s), de nombre de parts et d’organisation. Nous préparons ensemble l’organisation. 
La veille ou le jour de l’événement, je viens à votre domicile pour que nous réalisions ensemble votre projet personnalisé de pâtisserie ou l’animation de votre événement.
Dans le cas d’une mini-formation, nous déterminons vos objectifs et le déroulé de la formation. Je me rends à votre domicile le jour que vous aurez choisi pour vous faire suivre cette mini-formation.